Ricetta matcha cheesecake

29 gennaio 2017

Ricetta Matcha: Matcha Magic Cheesecake Matcha Online Shop

Cheesecake al Matcha

In questa ricetta matcha cake ti mostriamo come preparare una deliziosa Cheesecake Matcha, perché Matcha non è adatto solo per bere, ma anche meraviglioso per la cottura al forno!

Ingredienti:

Messa cheesecake

Crema di formaggio (700g)

Yogurt naturale (120g)

4 uova grandi

Zucchero (300g)

Sale (1 pizzico)

Zucchero a velo (1 cucchiaio)

Estratto di vaniglia (1 cucchiaino)

Polvere di matcha (2 cucchiai matcha - si consiglia Matcha Zen)

 

Pavimento cheesecake

15 biscotti al cioccolato

Zucchero (2 cucchiai)

Sale (1 pizzico)

Burro (4 cucchiai)

 

Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 175°C
  2. In primo luogo, i biscotti al cioccolato vengono schiacciati in piccole briciole di biscotti. Questo funziona meglio quando lo metti in un sacchetto congelatore e lavori con un mattarello.
  3. Le briciole di biscotto vengono quindi mescolate insieme a zucchero, sale e burro fuso in una piccola ciotola e quindi poste in una padella a forma di molla (circa 26 cm di diametro). Il tutto viene quindi premuto a terra a mano fino a creare una base di torta uniforme. Cuocere la base della torta in forno per 10 minuti e lasciare raffreddare.
  4. Mentre la base della torta è nel forno, la polvere di matcha e lo yogurt da 2 cucchiai possono essere levigati insieme a un frullatore a mano.
  5. In una grande ciotola, mescolare la crema di formaggio cremosa per circa 2 minuti e mescolare con la massa di yogurt matcha preparata nel passaggio 4 e lo yogurt rimanente in una miscela cremosa. Le uova, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale vengono ora aggiunti a questa miscela durante la miscelazione.
  6. La miscela di formaggio matcha cream viene ora posta sulla base della torta nella padella e cotta in forno per circa 45 minuti fino a quando la torta non è soda. Nel mezzo, tuttavia, la torta potrebbe essere un po 'più morbida.
  7. Infine, raffreddare la torta matcha in frigo per un'ora e lasciare in azienda. Il Matcha Cheesecake è pronto!

La cheesecake può ancora essere cosparsa di zucchero a velo o altrimenti decorata.

Qui troverete il nostro Varietà matcha per cucinare e cuocere

Lascia che ti assaggi!

Altre idee di ricetta:

Hai il gusto? Quindi prova la nostra ricetta Matcha per Crepes matcha francesi con fragole!

Ti è piaciuta la ricetta, o hai la tua creazione di questa ricetta? Allora scrivici un commento. Siamo felici di sentirti!



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