Tazones de té matcha

Cuencos de matcha: tradición centenaria de Japón

Los tazones de Matcha son un componente indispensable en la preparación del té Matcha y realmente resalta el fino sabor del té. Los tazones de Matcha tienen una larga tradición en Japón y se han elaborado con cerámica en un elaborado proceso de cocción durante muchos siglos. El borde, a menudo irregular y ligeramente ondulado, del cuenco Matcha es una de sus características especiales y recuerda el paisaje montañoso de Japón. Las formas inusuales y los gradientes de color de los cuencos Matcha también reflejan la belleza de la imperfección natural, que en Japón se llama Wabi Sabi.



El cuenco de té Matcha (japonés: Chawan)

dei Cuenco de té matcha (japonés: Chawan) está al lado de la escoba Matcha (en japonés: Chasen) y, por supuesto, del té Matcha en sí, el componente central de la ceremonia del té tradicional japonesa. Debido a su estética especial, larga tradición y procesamiento artístico, el cuenco de té Matcha es el utensilio de té más caro junto a las latas de té (japonés: Natsume). Los cuencos de té Matcha de conocidos maestros alfareros japoneses, por lo tanto, a menudo alcanzan precios de varios en Japón. ¡Mil euros!

Tazones de té japoneses, cuidadosamente hechos a mano

En nuestra gama encontrarás una gran cantidad de cuencos de té japoneses, que se diferencian por su forma, su diseño y por supuesto por su color. Una gran cantidad de nuestros tazones de té japoneses son amoroso trabajo manual, en el que los cuencos están hechos a mano y vidriados a mano, lo que hace de cada cuenco una obra de arte individual y una pieza única.

En comparación con otras tazas de té, los tazones de Matcha tienen paredes ligeramente más gruesas, por lo que el té no se enfría tan rápido y la temperatura del té Matcha se mantiene constante durante más tiempo. Además, los tazones de Matcha tienen un fondo plano, lo que significa que el polvo de Matcha se puede batir de forma óptima con una escoba de Matcha.

Cuencos Matcha de Japón: la belleza de la imperfección natural

Pertenecen a la preparación tradicional del té Matcha como una delicada taza de porcelana al té británico: el té Matcha debería tener un sabor aún mejor en un tazón de Matcha con estilo que en una taza de té convencional. A primera vista, parecen pasar desapercibidos, pero en una inspección más cercana parecen haber sido hechos para disfrutar de la bebida. Entonces, ¿qué hace que un tazón de matcha sea tan especial?

Los tazones de Matcha se utilizan para la preparación de forma tradicional.

Según la tradición, proporcionan el utensilio central en la ceremonia del té, es decir, la forma tradicional de preparar el té Matcha. Polvo de matchaSegún la tradición, el invitado debe indagar sobre el origen del cuenco mientras admira o al menos pregunta sobre la ceremonia del té. Hasta el día de hoy, el cuenco de matcha suele ser el utensilio más caro en las ceremonias tradicionales del té japonés y, dependiendo de cómo se haga y decore, puede llegar a costar varios miles de euros.

Los tazones de Matcha todavía se diferencian según su estilo. Los tazones de té son particularmente valiosos en el Estilo raku. Este estilo se remonta a finales del siglo XVI y se desarrolló en colaboración entre un maestro de tejas y un maestro del té. Según la tradición, los primeros ejemplares de este estilo no fueron moldeados en un torno de alfarero, sino realizados íntegramente a mano. El resultado fue una vasija muy irregular y única que siempre se veía diferente. El cuenco de Matcha de este tipo fue cocido a una temperatura de alrededor de mil grados.

Inmediatamente después de que se quemó, se sacó del horno y se selló con otros materiales inflamables. Estas sustancias, como el heno o las hojas, extraían el oxígeno del aire, lo que provocaba reacciones químicas. Estaban por eso apariencia única de cada tazón de matcha responsable. Un chawan estilo raku es más grueso que la mayoría de los otros tazones. El aspecto es casi rústico y siempre individual. La técnica de modelado y cocción hace que cada chawan sea único.como no hay otro.

Los tazones de Matcha son diferentes de otros tazones o tazas de té.

Por supuesto, la forma es particularmente llamativa. los La parte inferior del recipiente generalmente se forma a partir de una superficie plana, la abertura en la parte superior es notablemente grande. Esto hace que el té sea más fácil de preparar. El polvo de matcha es mucho más fácil de batir con un batidor de bambú en un tazón grande de matcha que en un tazón de té convencional. El polvo de matcha se distribuye de manera óptima en el agua, lo que conduce a un desarrollo completo del aroma.

El cuenco tradicional de Matcha es un reflejo del Wabi Sabi. Este es un término japonés que se refiere a la imperfección natural y la belleza resultante se relaciona. El borde del cuenco de té tiene una forma ligeramente irregular.

Con estas olas se quiere recordar el paisaje montañoso de Japón y, por tanto, el origen del té. Se utiliza un proceso de destilación tradicional para hacer este cuenco de té. Este proceso de grabación es bastante complejo, pero posteriormente contribuye a la calidad robusta. La pared gruesa también es un diferenciador importante en comparación con los tazones de té convencionales.

Evitan que el té se enfríe demasiado rápido y la temperatura del té se mantiene constante durante más tiempo, lo que permite disfrutar del té Matcha durante mucho tiempo.

Según la creencia, los originales hechos a mano tienen al menos un lugar prominente o muy notable debajo de los tazones de matcha. Esta página se llama así "Cara" del cuenco de té designado. El rostro puede consistir en un llamativo degradado de colores, una protuberancia visible o un cierto patrón de arcilla. Según la tradición, el cuenco de Matcha debe girarse durante la preparación de modo que la cara quede frente a la persona. Si desea entregar el tazón de té al invitado, su rostro debe señalar al invitado. Si bebe del cuenco de té, debe apartar la cara de usted.

Esperamos una variedad especial de formas.

Si pides tu tazón Matcha de Matcha Magic, te espera uno especial Diversidad de formas y diseños. La mayoría de nuestros tazones fueron primero moldeados a mano y luego glaseados a mano también. Esto crea patrones y degradados de color muy diferentes. Se ven diferentes para cada cuenco y, por lo tanto, dan lugar a una multitud artículos únicos inconfundibles. Nuestros cuencos Matcha hechos a mano también impresionan por su variedad de formas:

  • Forma Wan: El cuenco Matcha está hecho de arcilla natural en la forma clásica de Wan en un torno de alfarero, lo que lo hace especial forma bulbosa Como resultado, el cuenco se incrusta muy bien en las palmas de las manos mientras bebe. Nuestro cuenco "Sakai" es un hermoso ejemplo de este tipo y está disponible en muchos colores diferentes.
  • Forma Dojime: Los tazones de Matcha en forma de dojime impresionan con su formas asimétricas. La pared exterior y el borde del cuenco tienen una forma irregular (Wabi Sabi), lo que da como resultado piezas únicas particularmente hermosas con este tipo de cuenco. Nuestros cuencos de matcha "Aichi", "Yokkaichi" y "Kashiwa" son hermosos ejemplos de la forma Dojime.
  • Forma Ido: En contraste con las formas de cuencos anteriores, los cuencos en "forma Ido" se vuelven cada vez más expansivos hacia la parte superior. Además, los cuencos en "forma Ido" tienen un fondo de cuenco un poco más pequeño, lo que los hace particularmente notables. Forma trapezoidal ¿Te gusta esta forma inusual? Entonces te recomendamos nuestros cuencos "Nara" y "Mitu".

Cuencos de matcha y sus colores tradicionales

Los tazones tradicionales de Matcha vienen en muchos colores. Algunos alfareros han encontrado su propio estilo y han desarrollado nuevas combinaciones de colores. Con el tiempo, surgieron nuevos efectos y matices de color de sus esmaltes, que dieron lugar a elementos únicos e inconfundibles.

Rojo, verde, azul y blanco son colores típicos para un tazón de Matcha. El interior puede ser blanco, por ejemplo, lo que debería resaltar particularmente bien el color del té. Si la producción se realiza en un horno de leña, los colores son particularmente variados. Por ejemplo, es común una combinación de marrón oscuro en el exterior y rojo brillante en el interior o un tono verde azulado en el exterior, que debería recordar al mar. Si un chawan se ha endurecido en un horno de leña, las cenizas pueden dejar huellas visibles en la superficie, creando una veta impresionante. La amplia abertura y la gruesa pared de la taza son importantes para un disfrute óptimo, mientras que la apariencia es principalmente atractiva para la vista.

Características de los cuencos de matcha japoneses de un vistazo:

  • Base plana y una abertura sorprendentemente grande
  • Sensación especial con estructuras suaves, onduladas y asimétricas
  • Diferentes formas, patrones y degradados de color según el origen y el estilo.
  • Borde del cuenco de forma irregular, que se supone que recuerda el paisaje montañoso de Japón
  • Pared exterior gruesa que evita que el té se enfríe rápidamente

Puedes encontrar más utensilios para hacer té Matcha aquí en Accesorios matcha.