Ricetta Vegan Matcha Tiramisù

Giugno 17, 2017

Ricetta Tiramisù Matcha senza zucchero e con cocco

Questa volta la nostra ricetta del matcha arriva dalla blogger Melanie Hafner, che ha scritto nel suo blog www.vegaliferocks.de Informazioni e suggerimenti sullo stile di vita vegano lì e pubblica molte deliziose ricette vegane!

Ingrediente:

Crema Vegana:

• 1 lattina di latte di cocco (prima della notte mettere in frigo)
• Stevia o zucchero (a seconda del gusto)
• 1 tazza di crema di soia e rinforzo per panna (facoltativo: 400 g di cagliata vegana)

Inoltre:

• 1 confezione di fette biscottate (fette biscottate di farro non zuccherate, ecc.)
• 2 tazze di tè Matcha (preparato al momento e raffreddato)
• Aroma di rum (opzionale: 1 bicchierino di rum)
• Matcha in polvere per spolverare (con un colino fine)
• Qualche bacca per guarnire

Per il suo gusto deciso e aromatico, ti consigliamo per questo delizioso Tiramisù al Matcha ns Matcha gourmet. Anche questa si caratterizza, soprattutto nella busta da 100g, per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo!

Preparazione:

1. Per prima cosa si prepara il tè Matcha e si mette in frigorifero a raffreddare. Poiché hai bisogno di circa 2 tazze, consigliamo 2-3 g di matcha in polvere. Hai bisogno di consigli per preparare il tuo tè Matcha? Quindi guarda il nostro blog Matcha qui sotto Preparazione Matcha al di sopra di!
2. Lascia raffreddare la lattina di latte di cocco in frigo per circa un'ora.

Preparazione:

1. Con un cucchiaio togli la parte solida del latte di cocco dalla lattina e mettila in una ciotola. Mescolare il composto con uno sbattitore a mano per circa 5 minuti fino a creare una bella crema omogenea, che potrete rifinire secondo i vostri gusti, con Stevia o dolcificante.
2. Successivamente, la crema di soia viene sbattuta e viene aggiunto il rinforzo della panna.
3. Quindi la crema di soia viene mescolata con la cagliata o sollevata sotto la massa di cocco. Questo deve essere fatto con attenzione in modo che la morbidezza non vada persa!
4. Quindi sollevare la massa sotto la crema di cocco e aggiungere eventualmente l'aroma di rum.
5. Ora versa il tè Matcha raffreddato in un piatto fondo e immergi la fetta biscottata da entrambi i lati finché non si disintegra quasi. Quindi mettete le fette biscottate alternativamente con la crema in una forma, una ciotola o un bicchiere e stratificate il tutto in alto a piacere.
6. Infine, cospargere con un po 'di polvere di matcha (è meglio farlo passando la polvere di matcha attraverso un colino fine).
7. Infine, hai bisogno del tuo tiramisù al matcha vegano deve essere freddo per almeno 6 ore. Meglio durante la notte, in modo che i due strati possano passare bene e connettersi! Fatto!

Buon divertimento con la degustazione e buon appetito ti auguro Melanie Hafner e il tuo team di Matcha Magic!

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