Ricetta pancake al Matcha

October 14, 2020

Ricetta per pancake al Matcha di Matcha Magic

Ottima ricetta per deliziose frittelle al matcha

Se guardi ora la foto con la ricetta del Matcha Pancake e sei una persona attenta alla salute, sicuramente penserai prima "non è possibile!". Troppo grasso, troppo dolce, troppo buono! Ma ogni tanto tutti hanno bisogno di un piccolo peccato. E come "peccaminoso" implementare questa ricetta matcha dipende ancora da te.

Qui viene fornito un solo sacchetto di zucchero vanigliato per l'impasto, non più zucchero. Per questo, puoi decidi tu stesso quali ingredienti usare come condimento. Zucchero e cannella, zucchero di canna, ma anche come versione classica dello sciroppo d'acero, marmellata o gelatine fatte in casa o anche una crema al cioccolato sono semplicemente adatti a questo scopo.

A seconda della stagione, puoi preparare frutta come qui i mirtilli, così come pezzi di fragole o altra frutta che hai a casa. Se vuoi aggiungere una corona al tutto, quindi poco prima di servire, aggiungi una palla del self-made Gelato Matcha a cui.

Ingredienti per la tua deliziosa ricetta per pancake al Matcha:

Ingredienti per circa quattro frittelle al matcha:

  • 200 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Circa 1 cucchiaio Matcha per la cottura
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 uovo grande
  • 1 pizzico di sale
  • Un po 'di latte
  • Burro o simile per la cottura

Preparazione Pancake Matcha:

Separare l'albume dal tuorlo e metterlo in un recipiente più alto. Mescolare i tuorli con lo zucchero, il sale, la farina, il lievito e il matcha in polvere con la frusta o il frullatore.

Aggiungere il latte in piccole quantità fino a formare una deliziosa massa cremosa. Magari aggiungi un po 'meno matcha in polvere e prova quanto dovrebbero diventare intensi il gusto e il colore.

Quindi sbattere gli albumi fino a quando non sono sodi e sollevare delicatamente sotto la massa.

Mettere il burro in una padella e cuocere le frittelle matcha (dimensioni circa 8 cm) su entrambi i lati fino a doratura. Assicurati che il grasso non sia troppo caldo in modo che i pancake non si scuriscano troppo velocemente.

Quando sono pronte, vengono sovrapposte con gli ingredienti selezionati.

Suggerimento per la ricetta del pancake al matcha:

Adoriamo anche i pancake al matcha con pezzi di mela tagliati finemente. Se vuoi provarlo, mescola nell'impasto dei pezzetti di mela dolce.

Buon appetito e buon appetito!



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