Ricetta Cheesecake Matcha

Gennaio 29, 2017

Ricetta Matcha: Matcha Magic Cheesecake Matcha Online Shop

Cheesecake al Matcha

In questa ricetta Matcha Cake vi mostriamo come preparare una deliziosa Cheesecake Matcha, perché il Matcha non è solo adatto da bere, ma anche meraviglioso da cuocere!

Ingredienti:

Cheesecake Mass

Crema di formaggio (700g)

Yogurt naturale (120g)

4 uova di grandi dimensioni

Zucchero (300 g)

Sale (1 pizzico)

Zucchero a velo (1 cucchiaio)

Estratto di vaniglia (1 cucchiaino)

Matcha in polvere (2 cucchiai di matcha - consigliamo Matcha Zen)

 

Piano Cheesecake

15 biscotti al cioccolato

Zucchero (2 cucchiai)

Sale (1 pizzico)

Burro (4 cucchiai)

 

Preparazione:

  1. Preriscaldate il forno a 175 ° C
  2. Per prima cosa, i biscotti al cioccolato vengono schiacciati in piccole briciole di biscotti. Funziona meglio quando lo metti in un sacchetto per congelatore e lavori con un mattarello.
  3. Le briciole di biscotto vengono quindi mescolate insieme a zucchero, sale e burro fuso in una piccola ciotola e quindi poste in una teglia a cerniera (circa 26 cm di diametro). Il tutto viene quindi pressato a terra a mano fino a creare una base di torta uniforme. Cuocere la base per torta in forno per 10 minuti e lasciar raffreddare.
  4. Mentre la base della torta è nel forno, la polvere di matcha e 2 cucchiai di yogurt possono essere lisciati insieme con un frullatore a immersione.
  5. In una ciotola grande, mescolare la crema di formaggio cremoso per circa 2 minuti e mescolare con la massa di yogurt matcha preparata al punto 4 e lo yogurt rimanente fino a ottenere una miscela cremosa. Le uova, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale vengono ora aggiunti a questa miscela durante la miscelazione.
  6. La miscela di crema di formaggio matcha viene ora posta sulla base della torta nella casseruola e cotta in forno per circa 45 minuti fino a quando la torta è soda. Al centro, tuttavia, la torta potrebbe essere un po 'più morbida.
  7. Infine raffreddare la torta matcha in frigo per un'ora e lasciarla rassodare. Il Matcha Cheesecake è pronto!

La cheesecake può ancora essere cosparsa di zucchero a velo o decorata in altro modo.

Qui troverai il nostro Varietà di matcha per cucinare e cuocere al forno

Lascia che ti assaggi!

Altre idee per ricette:

Hai il gusto? Allora prova la nostra ricetta Matcha per Crepes al Matcha francese con fragole!

Ti è piaciuta la ricetta o ne hai creata una tua? Quindi scrivici un commento. Siamo felici di sentirti!



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