Ricetta della ciotola del Matcha

26 Maggio 2020

Ricetta Matcha Bowl di Matcha Magic - Delizioso dessert Matcha con molta frutta sana

Ciotola Matcha con molta frutta

Hai comprato di nuovo troppa frutta e ti sei chiesto cosa puoi farci? Con questa ricetta della ciotola del matcha puoi usare la frutta matura come dessert e usare i pezzi freschi come decorazione. Quando scegli la frutta, il matcha in polvere e gli edulcoranti, segui semplicemente la raccomandazione che "provare è meglio che studiare". Quando avrete amalgamato tutti i componenti a vostro piacimento, il dolce sarà pronto!

Ingredienti per la tua ciotola di matcha con molta frutta:

  • 500 g di yogurt naturale
  • 500 g di quark magro
  • 500 g di frutta (compresi gli avanzi)
  • 2 pacchetti di crema in polvere (es. Albicocca Aranca o frutto della passione)
  • 200 ml di succo multivitaminico o altro succo da abbinare alla frutta
  • 80 g di zucchero, dolcificante o zucchero di betulla
  • 2 cucchiaini di matcha in polvere (consigliamo Matcha Zen)
  • Frutta, menta, melissa, cocco essiccato, mandorle o noci per decorare

La preparazione della tua deliziosa ciotola Matcha:

Taglia a cubetti piccoli il frutto molto maturo che preferisci e aggiungi il quark. Quando scegli il frutto, assicurati che ananas e kiwi non siano ammessi nella massa, poiché diventano amari quando vengono tritati.

Mettere lo yogurt naturale insieme alla crema in polvere, al matcha e al succo in un contenitore alto e mescolare con il mixer come indicato. Quando tutto è mescolato, batti al massimo per circa 3 minuti. Aggiungere questa miscela alla miscela di quark e frutta. Mescolate il tutto e, a seconda del gusto della frutta, addolcite un po 'il tutto.

Puoi già mettere questo delizioso dessert matcha in piccole ciotole o in una ciotola. Decorare con frutta, cocco, mandorle o noci e un po 'di verde, come menta o melissa e mettere in frigo per almeno tre ore (preferibilmente in freezer). 

Puoi facilmente convertire la ricetta della ciotola del matcha in una torta dividendo una base per torta, posizionando una parte in una teglia a cerniera abbinata e distribuendo sopra metà della miscela di frutta e quark. La seconda parte viene in cima ed è rivestita con il resto della massa. Come descritto sopra, puoi decorare con la frutta che preferisci, proprio come fai a casa. Ovviamente anche cold set. 

Sorprenderai sicuramente i tuoi ospiti con questa torta fresca! Servire il tutto come dessert a pezzi di torta o come dolcezza nel pomeriggio.

Il tuo team di Matcha Magic ti augura buon divertimento provandolo!



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