Preparazione del tè matcha - suggerimenti e trucchi per la preparazione tradizionale del matcha

06 febbraio 2018 1 commento

Ti mostriamo come preparare il tè Matcha in questo post del blog Matcha Magic.

Preparazione Matcha

Come si prepara il tè matcha? La preparazione del tè Matcha in realtà non è difficile, devi solo prestare attenzione ad alcune piccole cose.

Una corretta preparazione è importante affinché il tuo tè Matcha possa sviluppare il suo pieno aroma e quindi i suoi effetti benefici. Per la giusta sensazione Matcha, consigliamo il Tè Matcha Preparare alla maniera tradizionale giapponese con a Ciotola Matcha. Ti mostreremo tutto ciò che devi sapere al riguardo nel nostro Video su come preparare il tè Matcha. Tutti i singoli passaggi vengono quindi dettagliati nuovamente nel nostro istruzioni passo passo illustrate ha spiegato.

La tradizionale preparazione del tè Matcha - una guida passo passo

Per preparare correttamente il tuo tè matcha, metti prima 1-2 grammi di matcha in polvere in una ciotola di matcha. Ciò corrisponde all'incirca a un cucchiaino raso, oppure puoi dosare il tuo Matcha in polvere con uno Cucchiaio di bambù Matcha (Chashaku). Qui prendi circa 1-2 cucchiai colmi. Ovviamente puoi variare la quantità in base ai tuoi gusti.

Dosaggio del preparato Matcha

Quindi si versa la polvere con circa 50 ml di acqua calda. L'acqua dovrebbe essere di circa 80 gradi, quindi non troppo calda, altrimenti gli ingredienti preziosi verranno uccisi.

Matcha preparato in infusione

Ora batti il ​​matcha con uno Matcha scopa (chasen) Schiumoso per circa 15-20 secondi. Il modo migliore per farlo è utilizzare rapidi movimenti a zigzag dal polso. Immagina di tracciare la lettera W con la scopa.

Batti il ​​Matcha Preparation Matcha con una scopa

Quando la superficie è spumosa, puoi versare un po 'più di acqua calda e mescolare brevemente il tè. Meno acqua aggiungi, più intenso è il gusto del tuo matcha.

Matcha preparato per matcha con schiuma
Il tuo Matcha è ora pronto per essere servito e può essere gustato liscio o con una piccola caramella come un biscotto o un pezzo di cioccolato.

Gli accessori giusti per la tradizionale preparazione del tè Matcha

Ovviamente puoi ordinare facilmente gli accessori necessari per questa preparazione di tè Matcha nel nostro negozio online. Come principiante, ti consigliamo uno dei nostri amorevolmente messi insieme Set matcha. Tutto ciò di cui hai bisogno per la classica preparazione del tè Matcha è incluso qui - e quello con Risparmio di prezzo fino al 35% rispetto al prezzo unitario!

Oltre a uno dei nostri tè matcha biologici, i nostri set di matcha contengono i seguenti accessori matcha:

  • Uno tradizionale e ben fatto Ciotola Matchache si chiama Chawan in giapponese. A differenza delle ciotole convenzionali, il Chawan ha un fondo piatto in modo da poter montare meglio la polvere di tè fine e il tè può sviluppare il suo pieno aroma
  • Ne usi uno speciale in modo che il tuo tè abbia una bella schiuma durante la preparazione Frusta di bambù Matchache si chiama "Chasen" in giapponese. Con le sue 80 setole fini, questo assicura che il tè sia ben distribuito nella ciotola e possa sviluppare il suo gusto pieno
  • Un'utile aggiunta alla frusta di bambù è il Porta scopa Matcha, conosciuto in Giappone come "Chasentate" si chiama. Serve per riporre il porta scopa

Suggerimento: Dopo ogni utilizzo, dovresti sciacquare la scopa di bambù e le sue setole sottili con acqua tiepida. Affinché possa asciugare in tutta tranquillità senza che le setole si deformino, puoi semplicemente attaccare la scopa al porta scopa. Ciò garantisce che mantenga la sua forma tipica e che le setole fini siano risparmiate e protette da danni

  • Un altro ingrediente tradizionale nella preparazione del tè Matcha è Cucchiaio di bambù Matcha, il cosiddetto "Chashaku". I cucchiai che offriamo sono realizzati a mano da un pezzo di bambù. Il materiale naturale aiuta a garantire che l'aroma del tè non venga adulterato. Per ottenere la tipica forma a cucchiaio, i cucchiai di bambù vengono piegati sotto vapore caldo durante la produzione. Il nostro cucchiaio di bambù è sagomato in modo che tu possa sempre scegliere il dosaggio ottimale per la tua preparazione di tè Matcha. Per una tazza di tè, a seconda dei tuoi gusti, hai bisogno di uno o due cucchiai colmi, cioè da 1 a 2 grammi circa.

Stai cercando opzioni di preparazione alternative senza accessori? Li abbiamo messi insieme per te:

6 ottime alternative per preparare il tè Matcha senza accessori tradizionali

Il consumo di Matcha si basa in gran parte sul suo valore tradizionale nella cultura giapponese. Tuttavia, questo valore non riguarda solo il consumo. Nella regione asiatica in particolare, il tipo di preparazione del tè è della massima importanza per molte persone. Mentre la preparazione del tè è un meraviglioso patrimonio culturale, la cerimonia del tè richiede un po 'troppo tempo per molti fan del Matcha.

Fortunatamente, la preparazione del tè Matcha non deve essere sempre eseguita nel rispetto della tradizione. Dopotutto, non puoi chiedere a tutti gli intenditori di tè matcha di prendersi la mattina prima del lavoro per eseguire un antico rituale giapponese. Forse ti sei già chiesto come preparare il tè matcha velocemente e facilmente senza scopa? Ti diamo alcuni suggerimenti e trucchi in modo che tu possa preparare il tuo tè Matcha in qualsiasi momento senza scopa:

Preparazione del tè Matcha con montalatte

Cominciamo con l'alternativa più semplice: il file cappuccinatore. Di solito, quando senti questa parola, pensi al latte o al cappuccino. Tuttavia, il cappuccinatore è altrettanto adatto per la preparazione del tè:

Per prima cosa riscaldi l'acqua in un misurino e poi aggiungi la polvere di matcha. Prima mescola bene in modo che la polvere sia ben distribuita, quindi immergi l'ugello in profondità nella tazza senza toccare il fondo per evitare che schizzi. Accendi l'ugello e tieni la tazza leggermente inclinata. Quindi dovresti spegnere l'ugello e vedere se tutta la polvere di Matcha si è sciolta e si è creata una bella schiuma. Se ci sono ancora piccoli grumi, è sufficiente ripetere il processo di schiumatura fino a quando l'ultimo residuo non si è sciolto.

  • Consiglio: Usa il latte al posto dell'acqua e mescolalo con la polvere di matcha latte per una fantastica esperienza matcha latte.

Matcha dallo shaker

Gli appassionati di fitness possono aspettarsi lo shaker è un solido produttore di matcha! La tua formazione inizia in cucina, perché è un po 'più impegnativa fisicamente perché è una forma di preparazione così semplice. Metti la polvere nello shaker, mescola con dell'acqua tiepida e il gioco è fatto. Agitare energicamente fino a quando tutta la polvere di Matcha si è sciolta. Ci sono grumi? Prolunga il riscaldamento cardio di 5 minuti e ripeti fino a quando la polvere è completamente miscelata con l'acqua. Il tuo tè matcha è ora preparato senza scopa e puoi goderti il ​​tuo matcha in modo sportivo e sentire il suo effetto.

  • Consiglio: Se hai bisogno di un'alternativa ancora più veloce e sportiva, prova la nostra bevanda energetica matcha biologica. Mentre la maggior parte delle bevande energetiche sono completamente caricate con ingredienti artificiali, questa variante di matcha offre un effetto naturale, duraturo e stimolante. La preparazione del tè Matcha è facile senza scopa! ;-)

Preparazione del tè Matcha senza scopa - invece con un colino

Un setaccio fine è anche una soluzione molto semplice e pratica per preparare il tè Matcha senza scopa, poiché praticamente ogni famiglia ha un setaccio in cucina. Riempite d'acqua una ciotola, metteteci sopra un colino, versateci dentro la polvere e con un cucchiaio buttate via la polvere dal colino. Questo dissolverà eventuali grumi e alla fine renderà un matcha ben solubile. Ora mescola, schiumeggia o agita. Finito!

Capsule Matcha e capsule Matcha per un rapido godimento

Buone notizie per gli appassionati di macchine Nespresso! Un'altra preparazione senza spazzole del tè Matcha è possibile utilizzando i tappi. I Matcha Caps Matcha Magic si adattano a qualsiasi macchina Nespresso disponibile in commercio e sono quindi il modo più semplice e veloce per gustare il gusto Matcha grazie al semplice azionamento di un pulsante. Ciò è particolarmente vantaggioso per coloro che non possono o non vogliono dedicare del tempo alla preparazione del tè Matcha in modo più convenzionale.
Non sei ancora abbastanza veloce? Nessun problema: offriamo Matcha anche sotto forma di capsule di integratori alimentari. Sembrano capsule normali che normalmente prendi con un sorso d'acqua.

Un mixer per matcha per un piacere schiumoso

Questo approccio è seguito solo ora perché non tutti hanno un frullatore a casa. Tuttavia, questo metodo deve essere menzionato per una preparazione di tè matcha senza scopa. Anche se è necessaria un po 'più di pulizia, questo è compensato dalla velocità record alla quale funziona un mixer di questo tipo. È così semplice: versa 80 gradi di acqua calda nel mixer, aggiungi il matcha in polvere, metti il ​​coperchio e accendi. Dovresti iniziare con l'impostazione più bassa e poi alzarla lentamente da lì. Il risultato sarà simile al metodo tradizionale della scopa. La polvere si dissolve completamente. Puoi anche creare molta schiuma, se necessario.

La più semplice preparazione del tè Matcha senza scopa

Se nessuno dei cinque suggerimenti forniti è applicabile, abbiamo un ultimo asso nella manica: un cucchiaio. Metti mezzo cucchiaino di matcha in polvere sul fondo di una ciotola o tazza, quindi aggiungi un po 'di acqua calda non bollente e usa il retro del cucchiaio per fare una pasta. L'obiettivo è sciogliere tutti i grumi di matcha che potrebbero essere presenti, poiché la polvere di matcha è parzialmente caricata elettrostaticamente a causa della sua granulosità fine. Una volta fatto, riempi il resto della ciotola con acqua calda e sei pronto per goderti il ​​tè! Non è l'ideale, ma sufficiente nei momenti di bisogno.

Matcha buono, tutto buono.

Preparare il tè Matcha senza scopa non è un'arte e, come hai visto, ci sono molti modi diversi per preparare il tè Matcha. Ma ovviamente è meglio avere la tua cerimonia del tè rilassante. Se decidi di farlo, non dovresti fare a meno degli accessori tradizionali. I nostri set preparati con cura contengono, oltre al tè Matcha, tutti gli utensili necessari per la preparazione tradizionale. E tutto questo a un rapporto qualità-prezzo particolarmente eccezionale.

Il tuo team Matcha Magic ti augura buon divertimento nella preparazione del tè Matcha!



1 risposta

Johnb891
Johnb891

02 gennaio 2021

Alcune informazioni davvero fantastiche, sono contento di averlo scoperto. Un buon insegnamento è un quarto di preparazione e trequarti di teatro. di Gail. aaggbaekdebe

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