Tiramisù vegano al Matcha | Ricetta Matcha

17 giugno 2017

Ricetta tiramisù matcha - senza zucchero e con cocco

Questa volta la nostra ricetta Matcha proviene dalla blogger Melanie Hafner, che è sul suo blog www.vegaliferocks.de Fornisce informazioni e suggerimenti sullo stile di vita vegano e pubblica molte deliziose ricette vegane!

ingredienti:

Crema vegana:

• 1 lattina di latte di cocco (mettere in frigo la notte prima)
• Stevia o zucchero (a seconda dei gusti)
• 1 tazza di crema di soia e stabilizzatore di panna (facoltativo: 400 g di quark vegano)

inoltre:

• 1 confezione di fette biscottate (fette biscottate di farro non zuccherate o simili)
• 2 tazze di tè matcha (preparato al momento e raffreddato)
• Aroma di rum (facoltativo: 1 bicchierino di rum)
• Matcha in polvere per spolverare (con un colino fine)
• Qualche bacca per guarnire

Per il suo gusto deciso e aromatico, consigliamo il nostro per questo delizioso Tiramisù Matcha Matcha gourmet. Questo si caratterizza anche per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto nella busta da 100g!

preparazione:

1. Per prima cosa si prepara il tè Matcha e si mette in frigorifero a raffreddare. Poiché hai bisogno di circa 2 tazze, consigliamo 2-3 g di matcha in polvere. Hai bisogno di consigli su come preparare il tuo tè Matcha? Allora dai un'occhiata al nostro blog Matcha Preparazione Matcha finita!
2. Lascia raffreddare la lattina di latte di cocco in frigorifero per circa un'ora.

Preparazione:

1. Con un cucchiaio togli la parte solida del latte di cocco dalla lattina e mettila in una ciotola. Bisognerà poi impastare la massa con uno sbattitore a mano per circa 5 minuti fino a creare una bella crema omogenea, che potrete raffinare con stevia o dolcificante a seconda dei vostri gusti.
2. Successivamente, la panna di soia viene montata e viene aggiunto il rinforzo della panna.
3. Quindi la crema di soia viene mescolata con il quark o aggiunta alla miscela di cocco. Questo deve essere fatto con attenzione in modo che la morbidezza non vada persa!
4. Quindi unire il composto alla crema di cocco e aggiungere eventualmente l'aroma di rum.
5. Ora metti il ​​tè matcha raffreddato in un piatto fondo e immergi la fetta biscottata da entrambi i lati finché non si sbriciola quasi. Quindi mettete le fette biscottate alternate alla panna in uno stampo, una ciotola o un bicchiere e mettete il tutto a strati a piacere.
6. Infine, cospargere un po 'di polvere di matcha sopra (funziona meglio se si passa la polvere di matcha attraverso un setaccio fine).
7. Infine, devi avere il tuo tiramisù al Matcha vegano raffreddare per almeno 6 ore. Idealmente durante la notte, in modo che i due strati possano passare bene e connettersi! Finito!

Melanie Hafner e il tuo team di Matcha Magic ti augurano buon divertimento provandoli e buon appetito!

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