Ciotola Matcha | Ricetta Matcha

26.Mai.2020

Ciotola Matcha con molta frutta

Hai comprato di nuovo troppa frutta e ti sei chiesto cosa puoi farci? Con questa ricetta della ciotola del matcha, puoi usare la frutta matura come dessert e usare i pezzi freschi come decorazione. Quando scegli la frutta, il matcha in polvere e gli edulcoranti, segui semplicemente la raccomandazione che "provare è meglio che studiare". Quando avrete amalgamato tutti i componenti a vostro piacimento, il dolce sarà pronto!

Ingredienti per la tua ciotola di matcha con molta frutta:

• 500 g yogurt naturale
• 500 g Lean quark
• 500 g di frutta (compresi gli avanzi)
• 2 pacchetti di crema in polvere (es. Albicocca Aranca o frutto della passione)
• 200 ml di succo multivitaminico o altro succo da abbinare alla frutta
• 80 g di zucchero, dolcificante o zucchero di betulla
• 2 cucchiaini di matcha in polvere (consigliamo Matcha Zen)
• Frutta, menta, melissa, cocco essiccato, mandorle o noci per decorare

La preparazione della tua deliziosa ciotola Matcha:

Taglia a cubetti piccoli il frutto molto maturo che preferisci e aggiungi il quark. Quando scegli il frutto, assicurati che ananas e kiwi non siano ammessi nella massa, poiché diventano amari quando vengono tritati.

Mettere lo yogurt naturale insieme alla crema in polvere, al matcha e al succo in un contenitore alto e mescolare con il mixer come indicato. Quando tutto è mescolato, batti al livello più alto per circa 3 minuti. Aggiungere questa miscela alla miscela di quark e frutta. Amalgamate il tutto e, a seconda del gusto del frutto, addolcite un po 'il tutto.

Puoi già mettere questo delizioso dessert al matcha in piccole ciotole o in una ciotola. Decorare con frutta, cocco, mandorle o noci e alcune verdure, come la menta o la melissa, e lasciare raffreddare per almeno tre ore (preferibilmente nel congelatore). 

Puoi facilmente convertire la ricetta della ciotola del Matcha in una torta dividendo una base per torta, mettendo una parte in una teglia a cerniera e spargendo metà della miscela di frutta e quark sopra. La seconda parte viene in cima ed è rivestita con il resto della massa. Come già descritto sopra, puoi decorare con frutta a tua scelta, proprio come l'hai a casa. Ovviamente anche i punti freddi. 

Sorprenderai sicuramente i tuoi ospiti con questa torta fresca! Servire il tutto come dessert a pezzi di torta o come dolcezza nel pomeriggio.

Il tuo team di Matcha Magic ti augura buon divertimento provandolo!

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